ovocné víno Čerešňové „Staré čerešňové“, r. 2018

ovc-18

ovocné víno Čerešňové „Staré čerešňové“, r. 2018
0,75 l, polosuché
Farba sýto tmavo červená s rubínovým podtextom, vôňa po čerešniach až prezretých pomarančoch v náznakoch po horkej čokoláde až mošuse, chuť po čerstvo natrhaných májových čerešniach s pikantnou ovocnou kyselinkou s dochuťou po horkých mandliach.
Takéto víno som sa veľmi dlho chystal vyrobiť. Pre milovníkov suchších vín. Áno, tá farba na fotke nie je klam. Atramentová farba, trieslovinky, pritom zamatové, alkohol vyše 15 %….
Toto víno je pocta starým stromom. Čerešne, z ktorých sme vyrobili toto víno dozreli na veľmi starých stromoch. Ich vek najlepšie vystihujú slová starého pána: „Keď som bol malý, lozili sme po týchto veľkých stromoch. A pokiaľ si pamätám sú stále rovnaké.“ Majme v úcte a chráňme staré stromy, týchto pamätníkov starých časov ! Sláva starým stromom ! Od tohto je odvodený názov vína.

ceresnove